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全南县传统特产推荐
<全南县的传统特产非常丰富，以下是一些推荐：
1. 全南烤鸭：这是全南的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。烤鸭的制作工艺独特，选用优质的鸭肉，经过腌制、烤制等工序后，口感香脆，肉质鲜嫩多汁。
2. 豆腐乳：全南豆腐乳是江西省赣州市全南县特产，中国国家地理标志产品。全南豆腐乳起源于清朝，其传统制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。
3. 南康米粉：南康米粉是江西赣州的传统名吃，属于赣菜系。米粉质地柔韧，不易断，且久煮不糊，汤清味美，富有弹性。
4. 脐橙：全南脐橙是江西省赣州市全南县特产，中国国家地理标志产品。脐橙果皮为橙色，果肉为红色，营养丰富，富含维生素C和果酸，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
5. 椪柑：椪柑是南康市特产，中国国家地理标志产品。椪柑果皮为橙色，果肉为黄色，口感脆嫩多汁，富含维生素C和矿物质，具有润肺止咳、化痰等功效。
6. 百侯薄饼：这是全南的特色小吃之一，已有上百年的历史。薄饼以精面粉、瘦猪肉、香菇虾米、豆腐干、猪脚汤、蒜白等为原料，经过精心烹饪而成，味道鲜美可口。
此外，还有全南板栗、金桔、花干、豆腐乳等特产也纸得一试。这些特产不仅代表了全南的特色和文化，也是品尝当地风味的好选择。在品尝这些美食时，可以搭配全南当地的山茶油、米酒等特色饮品，体验更加完整的江西风味。
全南县土特产
全南县土特产丰富多样，以下是一些典型的代表：
1. 全南烤鸭：这是全南的特色美食，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。烤鸭的制作工艺独特，选用优质的鸭肉经过腌制、烤制等工序后，呈现出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质。
2. 全南豆腐干：全南豆腐干是江西省赣州市全南县特产。全南豆腐干，源于唐代，其名始于宋代盛于明清，是一种具有地方特色的传统手工豆制品。全南豆腐干，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有降血压、降血脂、降胆固醇等多种功效。
3. 南康米粉：南康米粉是江西省赣州市南康区的特产。南康米粉具有香韧滑爽、细薄均匀、洁白无瑕、煮熟后汤汁鲜美、回味无穷的特点，是江西省著名的风味小吃。
4. 虔南脐橙：虔南脐橙是江西省赣州市虔南县的特产。这种脐橙果皮呈橙色，果肉呈红色，口感脆爽，酸甜适中，营养丰富，具有止咳平喘、消食化痰等功效。
5. 大余丫山黑山猪：大余丫山黑山猪是江西省赣州市大余县的特产。这种猪肉质细嫩，脂肪低，口感鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、补气养血等功效。
6. 上犹绿茶：上犹绿茶是江西省赣州市上犹县的特产。这种绿茶香气清高，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩绿，具有消暑解渴、提神醒脑等功效。
7. 安远三鲜：安远三鲜是江西省赣州市安远县的特产。这种美食由牛肉、狗肉、鸡肉等食材烹制而成，口感鲜美，营养丰富。
此外，全南县还有金橘、板栗、香菇、白莲、玉兰片、石鱼、笋干、苦笋、黄鳝、石螺、野兔、野鸡、蛇类、山羊、蜜蜂等丰富的土特产。这些特产各具特色，无论是作为休闲小食还是礼品赠送，都是极好的选择。
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