摘要：蚝油青菜炒香菇的做法,蚝油青菜炒香菇是一道美味的中式菜肴，主要材料有青菜、香菇和蚝油。以下是制作这道菜的步骤：,所需材料：,1 青菜 500克,2 香菇...
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蚝油青菜炒香菇的做法
蚝油青菜炒香菇是一道美味的中式菜肴，主要材料有青菜、香菇和蚝油。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 青菜 500克
2. 香菇 200克
3. 蚝油 2汤匙
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 蒜末 1汤匙
7. 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备食材：将青菜洗净，切成适当大小的段；香菇洗净，去蒂，切成片。
2. 烧热锅，加入适量的橄榄油，待油热时加入蒜末炒香。
3. 加入香菇片，翻炒至香菇变软。
4. 加入青菜段，翻炒均匀。
5. 倒入蚝油和生抽，继续翻炒，使青菜和香菇充分吸收调料的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，使青菜和香菇都裹上盐分。
7. 炒至青菜熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让青菜更加入味。
8. 醉后将炒好的蚝油青菜炒香菇盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
这道蚝油青菜炒香菇色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
耗油香菇青菜
耗油香菇青菜是一道美味的中式菜肴，主要原料有香菇和青菜。以下是制作耗油香菇青菜的简单步骤：
所需材料：
1. 香菇：200克
2. 青菜：300克
3. 蒜末：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 蚝油：适量
7. 白糖：适量
8. 水淀粉：适量
9. 盐：适量
步骤：
1. 准备食材：将香菇洗净，切成片；青菜洗净，沥干水分。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末炒香。
3. 加入香菇片，翻炒至香菇变软。
4. 倒入适量的水，加入生抽、老抽、蚝油、白糖，翻炒均匀。
5. 加入青菜，翻炒至青菜变软。
6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
耗油香菇青菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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