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泗县著名的小吃有哪些
<泗县，位于中国安徽省宿州市，拥有丰富的小吃文化。以下是一些泗县著名的小吃：
1. 泗县烤肠：也被称为“萨其马”，是泗县非常受欢迎的一种油炸食品。它是将糯米、蔬菜和肉馅包裹在香肠外壁上，然后油炸至金黄色。
2. 泗县米饼：也被称为“年糕”，是泗县的传统美食。它是用米粉和水蒸煮而成，口感软糯，味道香甜。
3. 泗县烧饼：也被称为“火烧”，是泗县的另一种传统美食。它是用面粉、水和芝麻等原料制成，表面金黄酥脆，内部柔软。
4. 泗县辣汤：也被称为“辣汤”，是泗县的一种传统早餐。它是由多种辣椒和香料熬制而成，口感麻辣鲜香，非常开胃。
5. 泗县茶馓：也被称为“茶馓”，是泗县的一种传统糕点。它是用面粉、糖和油等原料制成，口感酥脆，味道香甜。
6. 泗县马蹄烧饼：也被称为“马蹄烧饼”，是泗县的一种传统小吃。它是用马蹄（一种野生植物）粉和面粉制成，表面金黄酥脆，内部柔软。
7. 泗县油茶：也被称为“油茶”，是泗县的一种传统饮品。它是用茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，口感香浓，具有很好的营养价纸。
这些小吃不仅美味可口，而且具有浓厚的地方特色，深受当地人和游客的喜爱。
泗县十大小吃
泗县十大小吃包括以下几种：
1. 山芋烧马铃薯：将山芋和马铃薯一起烧煮，口感软糯，香甜可口。
2. 油茶：用绿豆、小米、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味和营养价纸。
3. 老五样：由黄瓜、辣椒、蒜泥、香菜、葱花等五种调料混合而成，味道鲜美，是泗县人民夏季消暑的必备小吃。
4. 爆炒羊肚菌：选用新鲜羊肚菌为原料，加入蒜片、青椒等调料爆炒而成，口感鲜嫩，营养丰富。
5. 红烧石鱼：将石鱼处理干净后，加入酱油、糖、料酒等调料烹制而成，味道鲜美，肉质细腻。
6. 香辣鸡翅：选用鸡翅为原料，加入辣椒、花椒等调料烹制而成，香辣可口，是泗县人民喜爱的美食之一。
7. 油焖大虾：选用新鲜的大虾为主料，加入葱姜蒜、辣椒等调料焖煮而成，虾肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
8. 干扣子：用糯米粉、红枣、豆沙等原料制作而成，口感软糯，香甜可口。
9. 马蹄烧饼：选用马蹄粉为原料，加入芝麻、糖等调料烘烤而成，外酥里软，香甜可口。
10. 撒汤：将多种蔬菜、肉类等食材放入锅中煮沸，再加入特制的调料和汤料，味道鲜美，营养丰富。
此外，泗县还有老鹅汤、红烧牛肉、朱圩孜然羊肉、刘圩盐水猪头肉、大庄兔肉、草庙马厂挂面、屏山小葱、黄铺豆腥、大李集黄瓜和瓦坊红烧猪脚等小吃，都是纸得一试的美食。
这些小吃各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷，可以尽情品尝泗县的地道美食。
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