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兴县醉受欢迎的十大小吃
<1. 羊肉泡馍：羊肉煮成浓汤，配以掰碎的馍块，味道鲜美。
2. 凉皮：以米或面粉制成，搭配不同的调料，口感滑爽，是夏季消暑的好选择。
3. 油泼面：以面条、热油和各种调料制成，味道鲜美，是陕西的传统面食。
4. 炸酱面：以面条和炸酱为主要食材，味道浓郁，是北方人的醉爱。
5. 美味豆腐脑：以豆腐为主要食材，搭配不同的调料，口感细腻，是早餐的好选择。
6. 糖葫芦：以山楂串成，外裹糖衣，酸甜可口，是北方冬天的传统小吃。
7. 酸菜牛肉面：以面条和酸菜、牛肉为主要食材，味道鲜美，是西北地区的特色小吃。
8. 手抓羊肉：新鲜羊肉切块，加入调料，烧烤而成，肉质鲜嫩，是西北地区的传统美食。
9. 炒米凉皮：以炒米和凉皮为主要食材，搭配不同的调料，口感独特，是夏季的消暑小吃。
10. 汾阳杏花村酒：山西汾阳杏花村出产的美酒，历史悠久，口感醇厚，深受人们喜爱。
兴县有什么吃的特色
兴县特色美食众多，以下是一些典型的代表：
1. 油糕：这是山西省大同市兴县的地方传统名点。兴县油糕以香、脆、酥、糯见长，层次分明，甜而不腻，是人们喜爱的一种小吃。
2. 豆腐干：兴县豆腐干，源于唐代盛方山庙的斋饭之中，距今已有近1500年的历史。它具有豆腐块状的特点，而且久煮不烂，口感极佳。
3. 熏鸡：兴县熏鸡是山西省大同市兴县的特产。此菜被列为山西名菜之一。熏鸡的做法历史悠久，深受人们喜爱。
4. 烧大葱：兴县烧大葱是山西省大同市兴县的特色小吃。此菜鲜嫩清香，蒜香浓郁，是许多人都喜欢的一道菜。
5. 岚城酥饼：岚城酥饼是山西省大同市兴县岚城镇的特色小吃。这种酥饼以香、脆、酥、软而著称，是很多人喜爱的美食。
6. 米专线：米专线是山西省大同市兴县特色的面食。它主要是用玉米面制作而成，形状独特，是当地人喜爱的主食之一。
7. 糖葫芦：糖葫芦是山西省大同市兴县的传统小吃。它是将红山楂串成一串串，裹上糖稀制成的。糖葫芦口感酸甜可口，非常受欢迎。
此外，兴县还有土豆粉皮、米线、莜面栲栳栳等特色美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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